Jovens elevam consumo de café nos Estados Unidos

Pela primeira vez, o café é consumido com a mesma freqüência que os refrigerantes nos Estados Unidos, a ponto de a bebida ter se tornado a segunda mais consumida no país, atrás apenas da água, conforme apontou o resultado de um estudo anunciado na assembléia anual dos torrefadores de café norte-americanos.

Cerca de 31% dos jovens entre 18 e 24 anos assumiu que toma café. Esse montante, segundo o estudo, duplica a quantidade registrada em 2003. Empresários do setor comentaram que o reencontro dos jovens com o café, após um declínio no consumo que se estendia desde os anos 70, é de grande transcendência, pois projeta o negócio até o futuro, garantindo-lhe a lealdade dos novos consumidores.

O percentual da população com mais de 18 anos que tomou pelo menos uma taça de café por dia saltou de 49%, em 2004, para 56%, no ano passado. O consumo ocasional do café também evoluiu, passando de 64%, nos últimos quatro anos, para os atuais 68%.

Um dos fatores que tem incentivado o consumo da bebida nos Estados Unidos, ainda conforme o estudo, é a crescente informação sobre os efeitos que o café tem no organismo. Tanto é que o percentual de quem acredita que o café traz benefícios à saúde aumentou de 31% para 50%. (As informações são do site El Tiempo, da Colômbia).

Fonte: Coffee Break